【新北美食】2023年｜淡水英專路古早味「賴記雞蛋糕」海綿蛋糕口感、大人小孩都愛、不甜不膩最對味

2023 年 2 月 21 日

來淡水除了逛老街外，另一個必訪的就是「英專路夜市」，位在捷運淡水站的對面，裡面也有著不少的美食，而這次要推薦的「賴記雞蛋糕」就是其中一家！每次還沒到門口，總會先被飄香味給吸引住。

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從淡水捷運站過個馬路就可以到「英專街夜市」，約走4分鐘就可以到達。

沒有華麗特殊的造型，只是最純粹簡單的蛋形印上EGG，但是口感卻意外的很不一樣。外皮吃起來是軟的，聞起來有濃濃的雞蛋香氣，咬下去則是軟嫩的內餡不會乾，有一種在吃海綿蛋糕的感覺，而且甜度很剛好，就算涼掉了也非常好吃！

隨處可見的雞蛋糕，不管在哪總會被濃濃飄香味給吸引住，雖然吃過無數種雞蛋糕，但「賴記雞蛋糕」就是特別不一樣！到淡水一定會特別去品嚐，每次吃都有一種讓人懷念味道，下次若有機會來到淡水時，切記一定要來品嘗滿滿古早味的雞蛋糕。

【賴記雞蛋糕】
//地址：新北市淡水區英專路42號
//營業時間：15:00–21:00(周一與週四公休)

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